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Nudeln sind schnell gekocht, und mit Pesto Genovese und Parmesan hat man in kurzer Zeit ein köstliches Gericht gezaubert. Dabei nie vergessen: immer mit einem Lächelns kochen und Spaß haben.
Saucenliebe ist eine wunderbare Leidenschaft, die viele Menschen teilen! Saucen sind nicht nur eine Möglichkeit, Geschmack und Textur zu einem Gericht hinzuzufügen, sondern sie können auch den kulinarischen Horizont erweitern und ein einfaches Essen in ein wahres Festmahl verwandeln.
Erstmal eine große Dose Ravioli mit Tomatensoße öffnen und dann … Stopp! Das kommt gar nicht in Frage! Ravioli sollten nicht nur, sie müssen einfach frisch gegessen werden. Alles andere ist absolut nicht vertretbar – Pasta!
Mit Zucker sollte man sich nicht anlegen. Der ist nämlich ganz schön raffiniert! Das weiß auch unser Bäckermeister Frank Schroven. Er ist nicht nur ein Pasta-Experte, sondern auch ein sportliches Ass, nimmt regelmäßigen an Wettkämpfen und Triathlons teil.
„Man nehme ein Glas Wein und gebe es in den Koch.“ Ähm, Topf natürlich …Wir meinen in den Topf! Aber vielleicht schmeckt unser Risotto gerade deshalb so unwiderstehlich – wegen der guten Zutaten!
„Glutenfrei, laktosefrei, fettfrei und ohne Fleisch. Ich liebe diese Champagner-Diät!“ Ja, die Zeiten, in denen Vegetarier:innen und Veganer:innen völlig spaßbefreit an ihren Karotten knabberten, gehören ja nun wirklich der Vergangenheit an!
Wir räumen ja gerne auf: die Küche, das Lager, den Vorratsschrank … Am liebsten aber mit Gerüchten! Denn in der Gerüchteküche geht es oft heiß her!
Gestern auf dem Menüplan: Chili con Carne Heute auf dem Menüplan: Spaghetti mit feuriger Bolognese-Sauce mit Mais und Bohnen. Ja, wenn es ein Gericht aufs Siegertreppchen geschafft hat, sollte man sehr konsequent sein.
„Ein Kuss ist die schönste Art, gemeinsam den Mund zu halten.“ …oder Pasta. Ein Teller dampfender Nudeln mit Kürbiskern-Chili-Pesto macht jedes weitere Wort überflüssig.