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Man muss auch loslassen können! Hasta la vista, verklebte Pasta! Mit guter Pasta ist es ja wie mit dem Haarspray: Perfekter Halt, ohne zu kleben. Und das ist tatsächlich auch keine Raketenwissenschaft, sondern eher eine Kunst. Wir verraten euch, wie es geht.

Zugegeben: Die Definitionen von „regionalen Produkten“ gehen weit auseinander. Regional bedeutet nicht immer regional. Doch wenn diese fünf Aspekte gewährleistet sind, dann kann man davon sprechen, einen Mehrwert für seine Region zu schaffen.

Das hier ist keine Geschichte im Sinne von „es war einmal“. Dies ist eine Liebesgeschichte, und zwar die zwischen unseren PastaGrande-Geschäftsführern Frank und Ilona – sowie natürlich ihrer großen, gemeinsamen Liebe: Pasta und Pesto .

Wie mache ich den perfekten Nudelteig? Worauf sollte ich achten? Hier findest Du die Grundlegenden Infos wie Du die besten Ergebnisse mit unseren Teigmischungen erzielst.