Ein trockener Nero d`Avola, violettrot, üppiges Fruchtbukett. Am Gaumen ein kräftiger Körper mit feiner Eleganz und milden Tanninen, dazu zartschmelzende Bandnudeln mit einem Olivenöl aromatisiert mit Wintertrüffel. Genießen und abwarten was der Abend noch so bringt...!
Nero d` Avola
Nero d’Avola ist die wertvollste und am meisten angebaute Rotweinsorte Siziliens. Sie hat einen ausgeprägten Eigencharakter, der durch eine große Aromenpalette gekennzeichnet ist. Sie reicht von roten Früchten über Schokolade bis hin zu Wacholder.
- Art: Rotwein
- Geschmack: trocken
- Weingut: Masseria Trajone
- Land: Italien
- Region: Sizilien
- Lage: Masseria Trajone
- Qualität: IGT
- Alkoholgehalt: 13,5%
- Inhalt: 0,75 l
- Allergene: enthält: SULFITE*
Dieses Produkt enthält Alkohol, und ist für Jugendliche unter 18 Jahren nicht geeignet.
Hartweizen-Bandnudeln
Hartweizengrieß-Nudeln aus eigener Herstellung mit hohem Ei-Anteil. Dank langsamer Trocknung und Verwendung vonbesten Zutaten kommt diese Pasta ganz ohne Zusatzstoffe aus.
Zutaten: Hartweizengrieß (enthält GLUTEN) und 25% EI*
*aus Freilandhaltung
Durchschnittliche Brenn- und Nährwerte pro 100 g:
| Brennwert: |
1601 kJ/378 kcal |
| Fett: |
3,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: |
0,9 g |
| Kohlenhydrate: |
69,0 g |
| davon Zucker: |
0,5 g |
| Ballaststoffe: |
4,3 g |
| Eiweiß: |
15,3 g |
| Salz: |
0,1 g |
Trüffel-Öl
Trüffelöl wird oft als Würzmittel verwendet, um Gerichten einen Hauch von Trüffelgeschmack zu verleihen. Es wird normalerweise sparsam verwendet, da es ein starkes Aroma hat. Ein paar Tropfen genügen oft, um den gewünschten Trüffelgeschmack zu erzielen.
Zutaten: natives Olivenöl extra, Aroma von schwarzen Trüffeln, Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.)
Durchschnittliche Brenn- und Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert: |
3389 kJ/824 kcal |
| Fett: |
92, g |
| davon gesättigte Fettsäuren: |
13,0 g |
| Kohlenhydrate: |
0,0 g |
| davon Zucker: |
0,0 g |
| Eiweiß: |
0,0 g |
| Salz: |
0,0 g |
