Pesto Rucola-Mandel – würzig, nussig und besonders aromatisch
Unser Pesto Rucola-Mandel verbindet die angenehm kräftige Würze von 27 % Rucola mit der feinen, leicht nussigen Note von 5,3 % Mandeln.
Abgerundet wird die Rezeptur mit Parmigiano Reggiano g.U., Petersilie, Gewürzen und einem Hauch Zitronensaft. So entsteht ein ausgewogenes Pesto mit viel Charakter und einer frischen, würzigen Note.
Eine besondere Zutat ist auch hier unser regional hergestelltes Rapsöl vom Hof Küne. Damit verbinden wir mediterranen Pesto-Genuss mit einer hochwertigen Zutat aus unserer Region.
Besonders lecker schmeckt das Pesto klassisch zu frisch gekochter Pasta. Einfach unter die heißen Nudeln rühren und bei Bedarf etwas Pastawasser dazugeben. Auch als Aufstrich, zu geröstetem Brot, Gemüse, Kartoffeln oder zum Verfeinern von Saucen ist das Pesto vielseitig einsetzbar.
Würziger Rucola, feine Mandeln und regionale Zutaten – ein Pesto mit Charakter.
