Dieser Balsamico aus Weinessig und konzentriertem und eingekochtem Traubenmost besitzt einen angenehm frischen, traubigen Duft. Im Geschmack ist er dicht und weinig mit einer leichten Süße, ganz harmonisch und sauber. Seine Konsistenz ist angenehm samtig. Der junge, 2 Monate im Eichenfass gereifte Essig ist der perfekte Alltagsbalsamico für Salatdressings, Marinaden und Saucen. Sowohl für den Hobbykoch als auch für die Gastronomieist dieser Balsamessig unverzichtbar.
Zutaten: Weinessig, konzentrierter Traubenmost, gekochter Traubenmost, Farbstoff: E150d, Enthält: SULFITE
Durchschnittliche Brenn- und Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert: |
409 kj/96 kcal
|
| Fett: |
0,0 g
|
| davon gesättigte Fettsäuren: |
0,0 g
|
| Kohlenhydrate: |
19,0 g
|
| davon Zucker: |
19,0 g
|
| Eiweiß: |
0,2 g
|
| Salz: |
0,05 g
|
