Die Linse der klassischen französischen Küche. Garzeit 30 bis 40 Minuten. Intensiv-nussiges, kräftiges Aroma. Sehr lecker als Linsensalat mit Kernöl und Himbeeressig oder als Gemüsebeilage zu Lyoner Wurst.
Zutaten: grüne Berglinsen (99%)
Durchschnittliche Brenn- und Nährwerte pro 100 g
| Brennwerte: |
1150 kj/275 kcal
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| Fett: |
1,6 g
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| davon gesättigte Fettsäuren: |
0,2 g
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| Kohlenhydrate: |
41,0 g
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| davon Zucker: |
1,2 g
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| Eiweiß: |
24,0 g
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| Salz: |
0,02 g
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