In einer oststeirischen Ölmühle wird aus 100 % steirischen Kürbiskernen ein Kernöl hergestellt, das die Bezeichnung „geschützte geographische Angabe“ tragen darf. Es hat durch seine angenehme schonende Röstung einen feinen, sortentypischen Geruch, den vollen nussigen Geschmack und ist von tiefgrüner Farbe. Das Öl ist ungefiltert. Es eignet sich sehr gut als Würzöl für gekochtes Fleisch, zu Käse, Eis, an Kartoffelsalat und zu Rührei.
Zutaten: Öl aus Kürbiskernen g.g.A. (100%)
Durchschnittliche Brenn- und Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert: |
3700 kj/900 kcal
|
| Fett: |
100,0 g
|
| davon gesättigte Fettsäuren: |
18,0 g
|
| Kohlenhydrate: |
0,0 g
|
| davon Zucker: |
0,0 g
|
| Eiweiß: |
0,0 g
|
| Salz: |
0,0 g
|
